清醒到來，非遺小吃美食青龍餃又用作了能夠不低種植戶飯桌上的“朝陽產業”。用作松江浦南傳統型人文風俗人情的代表會，次年清醒節季，葉榭本市人都是自已制成青龍餃從而祭祀，將哀思與熱愛期望于那節口軟糯濃香之上。
“小老哥們，像就讓樣，把面團攤平，再復制到豆沙……”整個一大早，陣陣教學具體步驟課聲從非遺傳病承人高劍英的家庭作坊里說，這次針對青龍餃的親子游教學具體步驟課話動也正在好玩發展，揉弄面團、搟成搟面皮、進入包餡……高劍英那終究會操作說明著青龍餃的加工具體步驟。不一陣子兒，一款金元寶外觀的青龍餃便創建了。在邊上確保查看的小老盆友沈思樂躍躍欲試來，家里長學生和老師們老師們手將手的教學下，卑微年級的他也學好了加工自制版的青龍餃，“老師們老師們說，清醒節要做青龍餃，這幾天我首先次選擇，沒多久便就學好了，可以有趣了”。
高劍英講講記者部，我覺得青龍餃的定制難易度并面積不大，核心區還取樣和定制拍攝工藝，在她的小型加工廠外，種置著定制青龍餃的“神秘現象兵器”——地方綠草香。“她是青龍餃有芳香的密決。”高劍英采一枝綠草香解釋一下道，面前的綠草香全稱又被稱為“燕麥草”，將其收獲下后，須經清洗好之后、碾碎、擠汁等辦公環節，過慮干干凈凈雜質殘渣后后加入糯小米粉絲中混后，與成品面餅后還拿分出幾組成部分放鍋里煮過，“讓冷的青汁和熱的面餅混后，這樣才能讓 青龍餃入鍋后有光滑，有嚼勁”。待全部的準備好辦公來完成，剛開始非常簡單的包餡兒、杜撰型辦公環節，最終再放上己經燒燙水的土灶上爆紅烹飪，只需15分鐘的時間，水蒸汽騰騰的青龍餃便能敲定。
“青龍餃來咯！”伴發生變化陣陣叫喊聲，即日的第二鍋青龍餃桌面，輕咬一點，外皮軟糯、豆沙滿滿，吃著各自自已做成的青龍餃，小盆友們贊不斷口，高劍英臉部也是減緩受不住的神情，“去年清醒現已，需要說是青龍餃最受邀請的時期，我一整天必須做上30屜的樣子。”當今社會，想要青龍餃的消費者已經變得非常越高，而是是沒有外資出賣，但高劍英的青龍餃已經走起了“專用定制”路經，“祝愿非遺傳統文化需要讓更大人直到，也讓這門傳統手工藝才可以再次傳承中華文化長久”。